918搏天堂官方注册页面|仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨|2025饮料市场新纪
消费市场环境的变动★ღ✿★✿、人们饮食需求的更迭以及渠道端的升级重构★ღ✿★✿,都在促使着饮料行业进行着一轮又一轮的重组升级★ღ✿★✿,并推动着参与者们变革自身★ღ✿★✿,跑步进入新的发展周期仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨★ღ✿★✿。
观察饮品货架的“你来我往”918搏天堂官方注册页面918搏天堂官方注册页面★ღ✿★✿,就不难发现饮料行业的品类结构正经历着显著的重塑——“无糖”系列超越碳酸饮料★ღ✿★✿,成为市场销售份额的榜首918搏天堂官方注册页面★ღ✿★✿。消费者对健康★ღ✿★✿、清爽饮品的需求日益增长★ღ✿★✿,这也促使新的品类以及新的品牌快速崭露头角★ღ✿★✿,并呈现出高速增长的发展态势★ღ✿★✿。
健康化大潮之下★ღ✿★✿,究竟有哪些品类脱颖而出?切入细分场景★ღ✿★✿、寻找新颖原料★ღ✿★✿,饮品市场的下一代爆款又在哪里?面对货架竞争★ღ✿★✿,入局者们又如何寻求差异★ღ✿★✿,争得曝光?
无糖茶迅速抢占市场C位★ღ✿★✿,中式养生水快速崛起★ღ✿★✿,“植系”饮品成为热门爆款……从热卖单品到产品矩阵918博天堂线上★ღ✿★✿,★ღ✿★✿,饮料品牌正在加速多元化的产品线布局★ღ✿★✿,并通过精准的渠道扩张策略★ღ✿★✿,铺开新的市场格局★ღ✿★✿。
根据艾媒咨询发布的《2024-2025年中国无糖饮料行业研究及消费者洞察报告》★ღ✿★✿,中国无糖饮料市场规模已达401.6亿元★ღ✿★✿,预计到2028年将增长至815.6亿元★ღ✿★✿,消费者调研也显示★ღ✿★✿,54.1%的消费者会选择购买无糖茶饮★ღ✿★✿,也体现了无糖茶在饮料市场地位的逐步提升★ღ✿★✿。
无论头部品牌或是新兴品牌★ღ✿★✿,都在挤入无糖茶这一细分赛道918搏天堂官方注册页面★ღ✿★✿。有数据统计★ღ✿★✿,截至2024年年中★ღ✿★✿,该品类活跃产品就高达480余个★ღ✿★✿,除了康师傅★ღ✿★✿、统一★ღ✿★✿、娃哈哈★ღ✿★✿、可口可乐等大品牌外★ღ✿★✿,果子熟了★ღ✿★✿、茶小开★ღ✿★✿、让茶等新兴品牌★ღ✿★✿,也通过高密度的产品上新保持着品牌热度★ღ✿★✿。根据尼尔森IQ的数据显示★ღ✿★✿,截至2024年6月★ღ✿★✿,无糖茶全国线%★ღ✿★✿,大幅超过饮料行业整体7%的市场增速★ღ✿★✿,全国总铺货点同比增速高达96%★ღ✿★✿,无论售卖门店总量还是产品丰富度都创下新高★ღ✿★✿。
但《节点财经》发现★ღ✿★✿,热闹过后★ღ✿★✿,无糖茶市场的竞争已愈发紧张★ღ✿★✿,包括东方树叶★ღ✿★✿、三得利等老牌品牌正在加速自身的口味创新★ღ✿★✿,外加新入局者众多导致品牌口味同质化严重★ღ✿★✿,消费者对于品牌的辨识度和忠诚度降低★ღ✿★✿,如何突破竞争圈★ღ✿★✿、打造爆品并在消费者心中创建品类心智品牌★ღ✿★✿,成为无糖茶品牌们必须要考量的问题★ღ✿★✿。
除了无糖茶★ღ✿★✿,比如小吊梨汤★ღ✿★✿、桂花陈皮水★ღ✿★✿、红豆薏米水★ღ✿★✿、洛神酸梅汤等“中式养生水”正在成为消费者的新“水替”★ღ✿★✿,吸引大批年轻消费者青睐的同时★ღ✿★✿,也在饮料市场掀起了新风口★ღ✿★✿。
早在2022年★ღ✿★✿,硬核研究所推出了“一整根人参水”——把一颗完整的人参清晰可见地放在玻璃瓶矿泉水中★ღ✿★✿,在当年社交平台上获得了广泛的讨论仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨★ღ✿★✿。随后2023年★ღ✿★✿,元气森林推出“元气自在”系列产品(后改名‘好自在’★ღ✿★✿,包括红枣枸杞水★ღ✿★✿、绿豆水★ღ✿★✿、红豆薏米水等)★ღ✿★✿,新创品牌N12推出加入广东新会陈皮★ღ✿★✿、温县铁棍山药等养生食材的风味水★ღ✿★✿,扩展了新的口味类型★ღ✿★✿。
2024年中式养生水品类全面爆发★ღ✿★✿,据数据统计★ღ✿★✿,仅上半年的入局企业数量就超过过去6年的总和★ღ✿★✿,前三季度新增产品已高达243个★ღ✿★✿。业内对该品类有一组乐观的预期——预计未来五年的复合增速将超过88%★ღ✿★✿,到2028年市场规模有望超过100亿元★ღ✿★✿。
一位饮料行业分析师告诉《节点财经》★ღ✿★✿,目前中式养生水的单瓶售价★ღ✿★✿,位于5-6元左右★ღ✿★✿,主力消费市场以一线仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨★ღ✿★✿、新一线城市为主★ღ✿★✿。低线城市市场尚未完全打开★ღ✿★✿,大多消费者仍以养生壶自煮或冲泡饮用场景为主★ღ✿★✿。
有分析报告指出★ღ✿★✿,养生水品牌的发迹与大渠道的“强推”不无关系★ღ✿★✿,比如「可漾」上市时★ღ✿★✿,7-11便作为主力渠道进行推广★ღ✿★✿,后又入驻嗨特购等量贩折扣零食店★ღ✿★✿,快速打开了市场★ღ✿★✿。「元气好自在」★ღ✿★✿、「好望水」则与盒马等平台商家建立紧密的合作关系★ღ✿★✿,也有更多新兴品牌通过直播电商自建渠道★ღ✿★✿,快速闯入了消费者的视野★ღ✿★✿。
关于养生水的口味创新★ღ✿★✿,各个入局品牌也在快速实践和推陈出新★ღ✿★✿,比如「RIO锐澳」在尝试“中式养生水+鸡尾酒”的结合★ღ✿★✿。《节点财经》认为★ღ✿★✿,中式养生水目前正处于市场发力的高速增长阶段★ღ✿★✿,随着消费者需求的多样化演变★ღ✿★✿,这一细分品类有可能凭借其健康性★ღ✿★✿、功能性及更多丰富口感★ღ✿★✿,成为消费者日常的饮品新选择★ღ✿★✿。
与“中式养生水”类似★ღ✿★✿,植物饮料(包括植物奶★ღ✿★✿、植物水仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨★ღ✿★✿、草本植物饮料等)凭借其天然仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨★ღ✿★✿、低糖★ღ✿★✿、营养丰富等特点★ღ✿★✿,在内容电商中逐渐成为消费者的新宠★ღ✿★✿。椰子水★ღ✿★✿、桦树水等作为其中的热门品类★ღ✿★✿,市场规模也得到了快速增长★ღ✿★✿。
根据「Research And Markets」一份名为《全球植物水市场2024-2028》的报告★ღ✿★✿,全球植物水市场预计将在2028年增长12.7亿美元仙踪林19岁RAPPER潮水偷轨★ღ✿★✿,在预测期内以19.64%的复合年增长率加速增长★ღ✿★✿。
比如椰子水★ღ✿★✿,内地消费市场正在高速扩容★ღ✿★✿,预计2025年市场规模将超越10亿元关口★ღ✿★✿。包括「东鹏饮料」★ღ✿★✿、「天地壹号」等品牌纷纷跨界加码椰子水赛道★ღ✿★✿,试图加紧捕捉这一新锐趋势★ღ✿★✿。另外在内容电商中★ღ✿★✿,白桦树汁也作为植物水市场的新宠★ღ✿★✿,包括林源春★ღ✿★✿、嘉桦★ღ✿★✿、白桦依然等多家品牌都纷纷推出了桦树汁饮料★ღ✿★✿。
但《节点财经》发现★ღ✿★✿,新兴植系饮料相比于已形成规模的饮料品类★ღ✿★✿,在供应链端和品牌端有着明显的劣势★ღ✿★✿。比如原料受地域生产依赖明显★ღ✿★✿,导致生产成本上升以及产能受限★ღ✿★✿,另外消费者端对于小众植系饮品品类的教育成本也相对较高★ღ✿★✿,随着流量采买的减弱★ღ✿★✿,品牌势能也会随之跌落★ღ✿★✿。
以抖音桦树水头部品牌「林源春」为例★ღ✿★✿,根据蝉妈妈数据显示★ღ✿★✿,其月销售额在2024年4月至7月可维持在1000万元以上★ღ✿★✿,但随后便持续下滑★ღ✿★✿,9月已降至500万元左右★ღ✿★✿,品牌热度排名同步下跌★ღ✿★✿,从4月的饮料品类排行榜第1名918博天娱乐官网怎么进去★ღ✿★✿,★ღ✿★✿,下滑至71名★ღ✿★✿。
据数据统计★ღ✿★✿,2023年饮料市场售卖的3000余款新品中★ღ✿★✿,月销售额破千万的新品仅有6个(2021年时有41个)★ღ✿★✿,达到百万级别的新品数量则为81个(2021年时有228个)★ღ✿★✿,2024年上半年★ღ✿★✿,这两个数字分别只有2个和36个★ღ✿★✿。
在近场小业态渠道中★ღ✿★✿,包括卖场★ღ✿★✿、连锁超市★ღ✿★✿、社区超市★ღ✿★✿、小卖铺等都出现了不同程度的新品效能下滑★ღ✿★✿,2024年便利店也经历了新品效能增速放缓★ღ✿★✿,对于饮料商们而言★ღ✿★✿,通过不断推出新品实现销售增长918搏天堂官方注册页面★ღ✿★✿,将变得愈发困难★ღ✿★✿。
《节点财经》认为918博天娱乐★ღ✿★✿,在新品增长效能逐步缩水的情况下★ღ✿★✿,饮料品牌们寻找未被充分利用的细分渠道★ღ✿★✿,并提升单品在渠道内运营效率★ღ✿★✿,比以往显得更加重要★ღ✿★✿。上述饮料行业分析师告诉《节点财经》★ღ✿★✿,饮料品类的线下渠道增长★ღ✿★✿,主要靠近场小业态所贡献★ღ✿★✿,虽然线上渠道增速更快并为品牌增长提供了一定的补充★ღ✿★✿,但线下渠道依旧是销售的重心★ღ✿★✿。
“渠道是品牌的生死线”——这是被饮料行业所承认的共识★ღ✿★✿。随着线下市场的竞争加剧★ღ✿★✿,饮料品牌们对货架的争夺亦进入了“白热化”阶段陶瓷技术★ღ✿★✿,★ღ✿★✿。从2024年夏季这一饮料销售旺季可以看出★ღ✿★✿,各品牌除了抢占超市★ღ✿★✿、便利店等流通渠道★ღ✿★✿,餐饮渠道正成为它们争夺的“新阵地”★ღ✿★✿。
根据艾媒数据中心的数据★ღ✿★✿,餐饮渠道已成为饮料销售的第三大渠道918博天娱乐官网★ღ✿★✿,★ღ✿★✿,挤上餐桌★ღ✿★✿,也成为越来越多饮料品牌进入市场的重要场景和渠道★ღ✿★✿。
以老牌区域饮料品牌「大窑」为例★ღ✿★✿,其在渠道选择上首先就进行了差异化布局918博天堂·(中国区)官方网站★ღ✿★✿!★ღ✿★✿,起先并没有选择被众多碳酸饮料所争抢的零售渠道★ღ✿★✿,而是与餐饮场景深度绑定★ღ✿★✿,凭借较低定价★ღ✿★✿,逐步渗透烧烤店★ღ✿★✿、火锅店★ღ✿★✿、大排档★ღ✿★✿、小吃快餐店等中低档餐饮渠道★ღ✿★✿。据大窑官方披露数据显示918搏天堂官方注册页面★ღ✿★✿,85%以上的产品销售额来自餐饮渠道★ღ✿★✿,有78.4%的消费者选择从餐饮店购买大窑★ღ✿★✿。
另外比如「柚香谷」依靠其招牌双柚汁产品★ღ✿★✿,在2023年实现了近6亿元的销售额★ღ✿★✿,包括「好望水」★ღ✿★✿、「光明LOOK」★ღ✿★✿、「苏萨」等品牌也凭借餐饮渠道★ღ✿★✿,在全国打响了品牌知名度★ღ✿★✿。
《节点财经》分析★ღ✿★✿,2025年餐饮渠道依然会成为饮料品牌们争相抢夺的对象★ღ✿★✿,其主要优势也较为明显——首先★ღ✿★✿,无论主打功能★ღ✿★✿、佐餐★ღ✿★✿、健康等类型的饮料产品★ღ✿★✿,在餐饮场景中都能找到合适的品牌推广机会★ღ✿★✿,更易实现在消费者端的品牌定位★ღ✿★✿。其次★ღ✿★✿,在品牌新品测试阶段★ღ✿★✿,依据不同类型★ღ✿★✿、不同地域的餐饮渠道★ღ✿★✿,可以快速评估不同消费者对于新品的口味反馈及复购情况★ღ✿★✿,帮助品牌提供更行之有效的区域市场决策★ღ✿★✿。
《节点财经》观察发现★ღ✿★✿,比如「统一海之言」电解质饮料上新了900ml装★ღ✿★✿、「元气森林燃茶」也在大力推广900ml的分享装★ღ✿★✿、以及「外星人电解质水」也扩容至650ml★ღ✿★✿、更有「三得利乌龙茶」900ml更是上新了4种口味★ღ✿★✿,几乎占满了便利店货架的最底层★ღ✿★✿。
在尼尔森IQ发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》报告中提出★ღ✿★✿,600ml-1250ml的大包装即饮饮料★ღ✿★✿,成为行业中近年来的新增长点★ღ✿★✿。这一包装规格在所有售卖包装规格中的销售额占比★ღ✿★✿,从2019年的6.4%增长至2023年的11.3%★ღ✿★✿,按照细分品类来看★ღ✿★✿,功能饮料增长了213%★ღ✿★✿,即饮茶增长了105%★ღ✿★✿,而碳酸饮料也增长了101%★ღ✿★✿。
从这组数据中不难看出★ღ✿★✿,大包装正从果汁★ღ✿★✿、碳酸饮料这样的常见品类★ღ✿★✿,扩充到功能饮料★ღ✿★✿、即饮茶这些新兴赛道★ღ✿★✿。相比于前者1.25升-2升的聚餐装★ღ✿★✿,900ml是这些新兴品类更热衷的规格★ღ✿★✿,包括元气森林★ღ✿★✿、东方树叶★ღ✿★✿、茶小开★ღ✿★✿、果子熟了等品牌都纷纷推出了该规格的包装★ღ✿★✿。
大包装的显著卖点★ღ✿★✿,在于性价比★ღ✿★✿。在消费者对价格敏感的当下★ღ✿★✿,“加量不加价”成为最直接也最高效的吸客方式★ღ✿★✿。另一方面★ღ✿★✿,大包装也满足了消费者的两类实际需求★ღ✿★✿,其一是对饮用水的替代★ღ✿★✿,有数据显示★ღ✿★✿,越来越多的消费者习惯用包括低糖★ღ✿★✿、无糖茶饮以及电解质功能饮料替代纯净水★ღ✿★✿,在健康无负担的同时环保塑料★ღ✿★✿,★ღ✿★✿,也能收获更多的丰富口感★ღ✿★✿。其二是针对运动健身等特殊场景★ღ✿★✿,大包装更易满足消费者的特定用水需求★ღ✿★✿。
相比于无限展示★ღ✿★✿、以流量为主导的电商平台★ღ✿★✿,提供有限位置和讲求复购率为主导的线下零售商★ღ✿★✿,他们的选择更能反应饮品消费的主流倾向★ღ✿★✿,以越来越多大规格包装的上架★ღ✿★✿,也能体现该系列包装在消费市场的欢迎程度★ღ✿★✿。
不过一个有意思的现象是★ღ✿★✿,与健康功能饮品的大规格包装正相反918博天堂★ღ✿★✿,★ღ✿★✿,在电商统计的饮料销量排行TOP10榜单中★ღ✿★✿,3-4个席位被1升左右的茶饮★ღ✿★✿、功能饮料★ღ✿★✿、果蔬汁所占据★ღ✿★✿,另外的席位★ღ✿★✿,则归到了330ml及以下更小迷你包装的碳酸饮料★ღ✿★✿,与前者形成了鲜明的消费对比★ღ✿★✿。
全国政协委员陈松蹊★ღ✿★✿:建议取消家庭生育数量限制★ღ✿★✿,推行生育激励和提升人口素质|2025全国两会前瞻